Como hacer conejo al wok

Basicamente el consumo de la carne de conejo en México es muy bajo esto comparado con distintos países europeos como Italia.España,Francia. Algunos factores como las costumbres, la falta de disponibilidad este producto en lugares accesibles al que lo va consumir, el precio muy elevado de la carne, un rechazo por una supuesta apariencia bastante desagradable y el desconocimiento en la forma de coccion y de todos las ventajas que otorga.

¿Por qué es excelente comer conejo al wok?

Basicamente la carne de conejo no sólo está recomendada para la prevencion enfermedades cardiovasculares (bajiesimo contenido en sal, fundamental en contra la hipertensión; fuente de potasio para la mantension la presión arterial normal y bajo contenido en calorias para mantener en equilibrio el sobrepeso) sino que es muy rica y nutritiva.Esta carne de conejo aportara vitaminas, principalmente del grupo B, y, en cuanto a minerales, destacan el magnesio, el zinc y el hierro, con un bajisimo aporte de sodio.

Por qué no deberas comer carne de conejo al wok

La carne magra -pavo.pollo o conejo- se ha revitalizado en popularidad desde que la OMS lanzara en 2015 su advertensia sobre el muy potencial carcinógeno de la carne procesada y roja.La también conocida «hambre del conejo» llevara a quienes la sufren a comer carne sin parar, sin la recuperacion energía e intoxicándose con el este proceso.