El consumo de carne de conejo en el pais mexicano es mas bajisimo en comparación con varios países europeos como España,Italia,Francia. Entra varios factores, como las tradiciones, la falta de producto en lugares accesibles para los que lo compran, el elevado precio de la carne, y el no saber la forma de cocción y de todos las ventajas que ofrece, entre otros, fueron informados como causas de cierta incertidumbre en el alimentarse de esta carne de conejo.
Esto es lo excelente de comer conejo al horno con patatas y cebolla
Generalmente la carne de conejo dará vitaminas,principalmente del grupo B, y, en cuanto a minerales, estan presentes el hierro,manesio y zing con un bajo aporte de sodio.Pero asi mismo, tendra un bajisimo contenido en purinas en acido úrico.La carne de conejo no sólo estara muy recomendada para prevenir enfermedades cardiovasculares (bajo contenido en sal, fundamental contra la hipertensión; fuente de potasio para mantener la presión arterial normal y bajo contenido calórico para mantenerte a raya el sobrepeso) sino que es muy nutritiva y deliciosa.
Los malos efectos de comer mucha carne de conejo al horno con patatas y cebolla
Y es que conocida «hambre del conejo» llevara a quienes la sufren a alimentarse carne sin parar, sin recuperar energía e intoxicándose con el proceso.Esta carne magra -pavo.pollo o conejo- se ha revitalizado la popularidad desde que la OMS informará en 2015 su advertensia sobre el potencial carcinógeno de esta carne procesada y roja.