Como hacer conejo a la brasa

El consumo de la carne de conejo en el pais de México es muy inferior esto comparado con distintos países europeos como Italia.España,Francia. Algunos factores como las tradicionales costumbres, la falta de disponibilidad este producto en lugares accesibles al que lo come, el precio elevado de la carne, el rechazo por una supuesta apariencia bastante desagradable y la falta de conocimiento en la manera de preparación y de todos los beneficios que otorga.

Cuáles son los beneficios de comer conejo a la brasa

Y en general, la carne de conejo dará vitaminas, principalmente del grupo B, y en minerales, magnesio, zinc y hierro, y es bajisimo en sodio. El conejo no sólo se recomienda para la prevención de enfermedades cardiovasculares (tambien es bajo en sal, fundamental para prevenirse de la hipertensión; fuente de potasio para mantener la presión arterial baja y normal en calorías para regular el incremento de peso), sino que además es muy nutritivo.

¿Y cuáles son las desventajas de comer carne de conejo a la brasa?

La carne magra -pavo.pollo o conejo- se ha revitalizado en popularidad desde que la OMS lanzara en 2015 su precaucion sobre el potencial carcinógeno de esta carne procesada y roja.Pero tambien conocida “hambre del conejo” llevara a quienes la sufren a comer carne sin parar, sin recuperar energía e intoxicándose con el este proceso.

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