Estos chiles rellenos son muy nutritivos gracias a su condimento base: el chile poblano que, en una información de la Secretaría de Salud es el chile más utilizado en todo el país pues no se considera exactamente muy picoso,pero sí tiene el sabor característico y bien definido, y auntque en veces podemos encontrar chiles poblanos más picantes que otros.Ahora si te gustan estos chiles con relleno.Entonces, tenemos buenas noticias para ti pues este plato podría aportarte más nutrientes de los que estabas pensando, aunque tambien dependera también de la receta.
¿Cuál es la historia de los chiles rellenos para asar?
Y ahora, ¿sabes cómo origino? Se ha creido que las crearon las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla en 1821 y esto fue para celebrar la mexicana y rendir un homenaje a Agustín de Iturbide.}}}}}}¿sabes cómo origino? Se ha pensado que las crearon las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla en 1821 para celebrar la mexicana y rendirle homenaje a Agustín de Iturbide.}¿sabes cómo surgió? Se piensa que las crearon las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en el estado de puebla en 1821 y esto fue para celebrar la independencia de México y rendir un homenaje a Agustín de Iturbide.}
Cómo identificar los chiles poblanos para asar que no piquen
Generalmente para notarlos es que al partirlos por la mitad, estos tengan semillas de un color café de vez de blancas (como la de la gran mayoria de los chiles que estan frescos); y tambientambién, se podran distinguir una especie de manchas “negras” y no son verde oscuro, que denotan que el chile es demasiado picante.
