Los chiles de relleno son muy nutritivos gracias a su ingrediente base: en este caso el chile poblano que, con base en la información de la (Ssa) es el chile más utilizado en todo el Mexico pues no es considerado exactamente picoso,pero sí tiene un sabor característico y definido, y auntque en varias ocaciones podemos encontrar chiles poblanos más picantes que otros.Ahora si te gustan estos chiles con relleno.Entonces, te tenemos buenas noticias para ti pues el tradicional plato podría darte más nutrientes de los que pensarias, aunque tambien dependera también de la receta.
El origen del chile relleno de queso capeados
La leyenda más oida cuenta que este platillo fue echo por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla para asi celebrar tanto la reciente Independencia de México como el santo de Agustín de Iturbide.}}}}}}¿sabes cómo surgió? Se ha pensado que las crearon las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en el estado de puebla en 1821 y esto fue para celebrar la mexicana y rendirle un homenaje a Agustín de Iturbide.}¿sabes cómo surgió? Se ha pensado que las hicieron las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en el estado de puebla en 1821 y esto fue para celebrar la mexicana y rendirle un homenaje a Agustín de Iturbide.}
Sabes a escoger chiles poblanos de queso capeados que no piquen
Otra forma de distinguirlos es que, al cortarlos por la mitad, las semillas son marrones en lugar de blancas (como la gran mayoria de los chiles frescos). Pero tambien verá puntos «negros» en lugar de color verde oscuro, lo que significa que es un chile muy picante.