El Chile relleno de atun sin capear es nutritivo gracias a su condimento básico: el chile de puebla, que según la Secretaría de Salud es el más utilizado en todo el país porque no se considera completamente picante, pero sí tiene un sabor definido y caracteristico, aunque varias veces podemos ver chiles rellenos más picantes que otros.Entonces te tenemos buenas noticias para ti, porque este plato tradicional podra aportarte más nutrientes de los que crees, aunque también dependera de la receta.
Entonces, ¿dónde se hicieron los chiles rellenos de atun sin capear?
La leyenda es más popular es que el plato fue inventado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla eso para la celebracion de la independencia de México y Agustín de Iturbide.}}}}}}¿sabes cómo surgió? Se ha pensado que las crearon las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla en 1821 y esto fue para celebrar la mexicana y rendirle un homenaje a Agustín de Iturbide.}¿sabes cómo origino? Se ha pensado que fueron las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en el estado de puebla en 1821 esto fue para la celebracion la independencia de México y rendir homenaje a Agustín de Iturbide.}
Cómo elegir los chiles poblanos de atun sin capear que no piquen
Generalmente para identificarlos es que al cortarlos por la mitad, estos tengan semillas de un color café en vez de blancas (como la de la gran mayoria de los chiles frescos); pero tambien, se pueden notar una especie de unas manchas “negras” y no son color verde oscuro, que denotan que el chile es mucho mas picante.
