Los chiles de relleno son muy nutritivos gracias a su ingrediente base: el chile poblano que, con base en la información de la Secretaría de Salud es el chile más utilizado en todo el país pues no es considerado exactamente picoso,pero sí tendra un sabor característico y bien definido, y auntque en veces podremos encontrar chiles poblanos más picantes que muhcos otros.Ahora si te gustan estos chiles con relleno.Entonces, tenemos buenas noticias para ti pues este platillo podría aportarte más nutrientes de los que estabas pensando, aunque dependerá también de la receta.
¿Cuál es la historia de los chiles rellenos con chile ancho seco?
La historia más popular cuenta que este plato fue inventado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla para la celebracion tanto la reciente Independencia de México como el santo de Agustín de Iturbide.}}}}}}¿sabes cómo origino? Se piensa que las hicieron las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en el estado de puebla en 1821 para celebrar la independencia de México y rendir homenaje a Agustín de Iturbide.}¿sabes cómo surgió? Se ha pensado que las crearon las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en el estado de puebla en 1821 y esto se origino para la celebracion la independencia de México y rendirle homenaje a Agustín de Iturbide.}
Asi de facil ver los chiles poblanos con chile ancho seco que no pican
Una buena manera de distinguirlos es que, al partirlos por la mitad, las semillas son cafeses en lugar de blancas (como la gran mayoria de los pimientos que son frescos). Pero tambien verá puntos “negros” en lugar de verde oscuro, lo que esto significara que es un chile muy picante.
