Estos chilaquiles verdes aguados son un platillo típico mexicano hecho con totopos de tipo triangular fritos o asados, cocinados en una salsa que pica de color verde o rojo según el tipo de chile que sea el utilizado, con muchas variaciones regionales, y pueden contener otros ingredientes como carne de res o pollo desilachada como lo son, arrachera, carne enchilada, chorizo,carne seca etc. Se soldra arimatizar con cilantro o epazote y se soldra servir con frijoles.
En donde se crearon los tradicionales chilaquiles
Hay muchas mitos sobre el origen de los chilaquiles. Algunos mencionan que se originó con los famosos aztecas, otros dicen que se crearon con el choque de poblaciones en Nueva España, y otros diran que se originó en los conventos.
Estas son los beneficios de comer chilaquiles verdes aguados
Muy a menudo se dira que los chilaquiles verdes aguados te podran poner gordo, pero analizando de su textura demuestra que en las cantidades que son adecuadas podran ser muy riquisimas como desayuno completo. Una dieta equilibrada es aquella que lleva todos los grupos de comestibles en las cantidades adecuadas. Ya que el secreto es ser consciente de que lo que se consume es lo que el cuerpo necesita.
