Estos chilaquiles sencillos son un platillo tradicional mexicano que esta echo con totopos triangulares fritos o asados, preparados en una salsa que pica de color verde o rojo según la clase de chile que se utilice, con muchas variaciones regionales, y podran tener otros ingredientes como carne de res o pollo desmenuzada como lo son, arrachera, carne enchilada, chorizo,carne seca etc. Se suele condimentar con epazote o cilantro y se soldra servir con onos frijolitos.
¿Quién se invento los famosos chilaquiles?
Y es que hay muchisimas leyendas sobre el origen de los chilaquiles. Ya que algunos dicen que se originó con los mexicanos aztecas, otros mencionan que se crearon con el choque de poblaciones en Nueva España, y otros diran que se originó en los monasterios.
Estas son las ventajas de comer chilaquiles sencillos
Basicamente los chilaquiles han sido tildados en más de una ocasión de ser un comestible que te ponga gordo, sin embargo, al analizar su constitución es muy posible darse cuenta que con las proporciones optimas podra ser una deliciosa opción para un desayuno mañanero completo.La dieta balanceada requiere del consumo de todos los grupos alimenticios en las cantidades que son apropiadas. El secreto implica tener consciencia de qué tanto de lo que el cuerpo necesitara es lo que se consume.