Y es que los chilaquiles rojos de mi rancho a tu cocina son un plato tradicional de México creado a base de trocitos de tipo triangulo de tortilla de maíz fritos o tostados que son mejor conocidos como totopos, que se cocinan en una salsa poco o muy picante que es roja o verde pero depende del tipo de chile usado y tendra multitud de variantes regionales pudiendo tener otros condimentos como carne de res o pollo deshilachado como, arrachera, carne enchilada,arrachera chorizo,cecina huevos al gusto, quesillo, queso fresco,queso manchego crema, cebolla, aguacate,entre muchos otros. Se suele aromatizar con epazote o cilantro y se soldran acompañar con un buen platillo de frijoles.
La creacion de los famosos chilaquiles
Hay muchas leyendas sobre el origen de los chilaquiles. Algunos mencionan que se originó con los famosos aztecas, otros dicen que se crearon con el choque de civilizaciones en Nueva España, y otros dicen que se crearon en los monasterios.
Estos son los beneficios de comer chilaquiles rojos de mi rancho a tu cocina
A menudo se dice que los chilaquiles rojos de mi rancho a tu cocina te aran engordar, pero al analizar de su textura demuestra que en las cantidades que son adecuadas podran ser riquisimas como desayuno completisimo. Ya que la dieta regulada es aquella que tiene todos los grupos de alimentos en las porciones adecuadas. El secreto es ser consciente de que lo que se consume es lo que el cuerpo requerira.
