Los chilaquiles rojos con chipotle son un plato muy tipico mexicano echo con tortillitas de maíz en figura de triangulos fritas u horneadas, llamadas totopos. Y tambien pueden rellenarse con una variedad de condimentos, como pollo o carne desmenuzada, arrachera, cecina, chorizo y, si se desea, huevos, quesillo, queso manchego, queso fresco, crema agria, cebolla o aguacate.Se sazonan con cilantro o epazote y soldran darse con frijolitos.
Cual es la hitoria de la creación de los chilaquiles
Hay muchas leyendas sobre su orogen de los chilaquiles. Ya que algunos mencionan que se originó con los mexicanos aztecas, otros dicen que se crearon con el choque de civilizaciones en Nueva España, y otros mencionan que se originó en los monasterios.
Cuáles son los beneficios de tomar Chilaquiles rojos con chipotle
Estos chilaquiles han sido tachados más de una vez como un alimento que “engorda”, sin embargo, analizando su composición, nos podremos dar cuenta de que podra ser una deliciosa opción para un buen desayuno muy completo si las proporciones son las que debieran ser. La dieta equilibrada requerira consumir todos los grupos de alimentos en las porciones optimas.
