Los chilaquiles normales son un plato típico del pueblo azteca hecho con totopos de tipo triangular asados o fritos, cocinados en una salsa que pica de color rojo o verde según la clase de chile que sea el utilizado, con muchas variaciones regionales, y pueden contener otros condimentos como pollo o carne de res desmenuzada como lo son, arrachera, carne enchilada, chorizo,carne seca etc. Se soldra condimentar con cilantro o epazote y se suele servirce con frijoles.
¿Quién inventó los tradicionales chilaquiles?
Hay diferentes versiones de cómo nacieron los chilaquiles. Pero algunos señalan que este rico platillos viene de los aztecas mexicanos, otros dicen que fueron echos durante el choque de las culturas en la Nueva España, mientras que algunos cuentan que se originaron en un convento.
Entonces, ¿cuáles son las ventajas de comer Chilaquiles normales?
A menudo se dira que los chilaquiles normales te pueden engordar, pero al analizar de su textura demuestra que en las cantidades adecuadas podran ser riquisimas como desayuno mañanero completisimo. Una dieta equilibrada es aquella que tiene todos los grupos de comestibles en las cantidades adecuadas. El secreto es ser consciente de que lo que se ingiere es lo que el cuerpo necesitara.
