Generalmente los chilaquiles michoacanos son un plato tradicional mexicano elaborado con tortillitas de maíz en figura de triangulos fritas u horneadas, conocidas como totopos. Pero tambien pueden rellenarse con una variedad de ingredientes, como pollo o arrachera,carne desmenuzada cecina, chorizo y, si se desea, quesillo,huevos queso manchego, queso fresco, crema agria, aguacate o cebolla.Se sazonan con epazote o cilantro y suelen darse con frijoles.
¿Cuál es la historia de los tradicionales chilaquiles?
Y es que hay muchisimas leyendas sobre el origen de los chilaquiles. Ya que algunos dicen que se originó con los aztecas, otros mencionan que se originó con el choque de poblaciones en Nueva España, y otros dicen que se crearon en los conventos.
Estos son los beneficios de comer chilaquiles michoacanos
Los chilaquiles han sido tildados en más de una vez de ser un alimento que te ponga gordo, pero sin embargo, al analizar su constitución es posible darse cuenta que con las proporciones optimas podra ser una deliciosa opción para un buen desayuno completo.Una dieta balanceada requiere del consumo de todos diferentes grupos alimenticios en las cantidades apropiadas. Y el secreto implicara tener consciencia de qué tanto de lo que el cuerpo requiere es lo que se consume.
