Estos chilaquiles la capital son un plato típico mexicano hecho con totopos triangulares asados o fritos, cocinados en una salsa picante de color rojo o verde según el tipo de chile que valla a utilizar, con muchas variaciones regionales, y podran tener otros condimentos como pollo o carne de res desilachada como lo son, arrachera, carne enchilada, carne seca , chorizo , etc. Se suele arimar con epazote o cilantro y se soldra dar con frijoles.
En donde se crearon los famosos chilaquiles
Hay bastantes leyendas sobre su orogen de los chilaquiles. Ya que algunos mencionan que se originó con los mexicanos aztecas, otros dicen que se crearon con el choque de civilizaciones en Nueva España, y otros diran que se crearon en los conventos.
Beneficios de comer los Chilaquiles la capital
Muy a menudo se dice que los chilaquiles la capital te pueden engordar, pero al analizar de su textura demuestra que en las proporciones adecuadas pueden ser muy riquisimas como desayuno completisimo. Ya que la dieta equilibrada es aquella que tiene todos los grupos de comestibles en las porciones optimas. Ya que el secreto es ser consciente de que lo que se consume es lo que el cuerpo necesita.
