Ya que estos chilaquiles horneados son un plato típico mexicano hecho con totopos triangulares fritos o asados, cocinados en una salsa picante de color rojo o verde según el tipo de chile que sea el utilizado, con mas variaciones regionales, y pueden contener otros ingredientes como pollo o carne de res desilachada como lo son, arrachera, carne enchilada, chorizo,carne seca etc. Se soldra arimatizar con cilantro o epazote y se suele servir con frijoles.
¿Cuál es la historia de la creación de los famosos chilaquiles?
Hay diferentes versiones de cómo nacieron los chilaquiles. Ya que algunos mencionan que el platillo de chilaquiles procedera de los aztecas, otros que vino del choque cultural en Nueva España y otros que se originaron en un monasterio.
Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer Chilaquiles horneados?
Los chilaquiles han sido tildados en más de una vez de ser un alimento que te ponga gordo, pero sin embargo, al analizar su constitución es muy posible darse cuenta que con las porcones mas adecuadas puede ser una rica opción para un desayuno completo.La dieta que es balanceada necesitara del consumo de todos los grupos alimenticios en las cantidades que se necesitan. Y el secreto implica tener consciencia de qué tanto de lo que el cuerpo necesitara es lo que se consume.
