Los chilaquiles de guatemala son un plato muy tradicional del pais de México echo con tortillas de maíz en figura de triangulos fritas u horneadas, llamadas totopos. También pueden rellenarse con una variedad de condimentos, como pollo o carne desmenuzada, arrachera, cecina, chorizo y, si se desea, quesillo,huevos queso manchego, queso fresco, crema agria, aguacate o cebolla.Se sazonan con cilantro o epazote y soldran servirse con frijolitos.
Quien creo los tradicionales chilaquiles
Existen muchas versiones de el origen los chilaquiles. Algunos señalan que este riquisimo plato viene de los aztecas, otros mencionan que fueron creados durante el choque de las culturas en la Nueva España, mientras que muchos otros mencionan que surgieron en un convento.
Cuáles son las ventajas de tomar Chilaquiles de guatemala
Estos chilaquiles han sido malos más de una vez como un comestible que “engorda”, sin embargo, analizando su composición, podemos darnos cuenta de que podra ser una deliciosa opción para el buen desayuno mañanero completo si las cantidades son las que debieran ser. La dieta equilibrada requerira consumir todos los grupos de comestibles en las cantidades optimas.