Como hacer chilaquiles con tostadas

Los chilaquiles con tostadas son un platillo tradicional del pueblo azteca que es preparado con totopos triangulares asados o fritos, preparados en una salsa que pica de color verde o rojo según el tipo de chile que valla a utilizar, con muchas variaciones regionales, y podran tener otros condimentos como pollo o carne de res desilachada como lo son, arrachera, carne enchilada, carne seca , chorizo , etc. Se soldra arimar con epazote o cilantro y se suele dar con onos frijolitos.

La cuna de los tradicionales chilaquiles

Generalmete hay muchas leyendas sobre el origen de los chilaquiles. Algunos dicen que se crearon con los aztecas, muchos otrosdicen que se originaron por el choque de civilizaciones en la Nueva España, y otros cuentan que se originaron en los conventos.

Ventajas de ingerir los Chilaquiles con tostadas

A menudo se dira que los chilaquiles con tostadas te aran engordar, pero analizando de su textura demuestra que en las proporciones optimas pueden ser deliciosos como desayuno mañanero completo. Ya que la dieta regulada es aquella que lleva todos los grupos de alimentos en las porciones adecuadas. El secreto es ser consciente de que lo que se consume es lo que el cuerpo requerira.