Basicamente chilaquiles con pollo son un plato muy tipico mexicano elaborado con tortillas de maíz triangulares horneadas o fritas, se les conoce mejor como totopos. También pueden rellenarse con una variedad de condimentos, como pollo o arrachera,carne desmenuzada chorizo,cecina y, si se desea, quesillo,huevos queso manchego, queso fresco, crema agria, aguacate o cebolla.Se sazonan con epazote o cilantro y soldran darse con frijolitos.
¿Quién se invento los famosos chilaquiles?
Y es que hay bastantes leyendas sobre el origen de los chilaquiles. Algunos mencionan que se originó con los mexicanos aztecas, otros mencionan que se crearon con el choque de poblaciones en Nueva España, y otros diran que se crearon en los conventos.
Entonces, ¿cuáles son las ventajas de comer Chilaquiles con pollo?
Los chilaquiles han sido tildados en más de 1 ocasión de ser un comestible que te ponga gordito, y sin embargo, al analizar su constitución es muy posible darse cuenta que con las porcones mas adecuadas puede ser una rica opción para un buen desayuno completo.Una dieta balanceada necesitara del consumo de todos los grupos alimenticios en las cantidades apropiadas. El secreto implica tener consciencia de lo que tanto de lo que el cuerpo requiere es lo que se ingiere.