Los chilaquiles ala mexicana son un plato típico de México echo a base de trocitos de tipo triangulo de tortilla de maíz fritos o tostados mejor conocidos como totopos, que se hacen en una salsa picante que es verde o roja dependiendo del tipo de chile que se usa y tiene multitud de variantes regionales pudiendo tener otros ingredientes como carne de pollo o de res deshilachado como, arrachera, carne enchilada,arrachera chorizo,cecina huevos al gusto, quesillo, queso manchego, queso fresco, crema, cebolla, aguacate,entre muchos otros. Se suele aromatizar con cilantro o epazote y se suelen acompañar con un buen plato de frijoles.
¿Quién fue el inventor los tradicionales chilaquiles?
Y es que hay bastantes mitos sobre su orogen de los chilaquiles. Algunos dicen que se originó con los mexicanos aztecas, otros dicen que se crearon con el choque de civilizaciones en Nueva España, y otros dicen que se originó en los conventos.
Ventajas de ingerir los chilaquiles ala mexicana
Por lo normal chilaquiles ala mexicana han sido bastante criticados bastante veces de que ponerse gordo, pero un análisis de sus condimentos demuestra que pueden ser una deliciosa opción para un desayuno completo si las proporciones son las adecuadas. Esta dieta balanceadas es aquella que incluye todos los grupos de alimentos en las cantidades requeridas. {ElYa que el} secreto es ser muy consciente de la cantidad que necesita tu cuerpo.