Como hacer carnitas receta

 

¿Qué nutrientes aportan las carnitas receta?

Los nutrientes que tiene la carne de cerdo están los minerales y proteinas como el hierro, el potasio, el zing y el magnesio. Estas vitaminas mentadas asistiran a mantener musculos y los huesos y también son combatientes contra la anemia.

Por lo que la carne de puerco contiene un 18-20 por ciento  de proteínas de alto valor biológico. Prácticamente no tiene hidratos de carbono y se puede complementar con la preparacion. Es rico en vitaminas del grupo B y en minerales como el fosforo,zinc,hierro y el potasio. Es bajisimo en sodio, lo cual es positivo si lo sostenemos un bajo en sodio al cocinarlo o bien al prepararlo los derivados (embutidos) en primer lugar. Esta presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es muy moderada. El contenido calorífico no es muy elevado (120-330 kcal/100g), singularmente en la porción de carne magra.

Ahora pasemos a los mitos que tienen muchos al comer carnitas receta

Ahora estos son algunos de los mitos sobre alimentarnos de esta carne, por norma general que es muy grasosa y por consiguiente perjudicial para la salud de las personas, sobre todo de aquellas que sufren enfermedades del corazón, pero lo cierto es que estamos en frente de un comestible de origen animal que no sólo es beneficioso para nuestra salud cardiaca, sino más bien también el mejor de la vitamina B1 para el metabolismo de los carbohidratos y la producción de energía contenido, es que nos encontramos con comestibles de origen animal. También es rico en riboflavina y niacina yen riboflavina, que asistiran al trabajo regular del sistema nervios.