Cuales son los nutrientes que aportan las carnitas receta estilo michoacan
Entre los nutrientes que tiene la carne de puerco están los minerales y proteinas como potasio,el hierro el magnesio y el zing. Y estas vitaminas mentadas asistiran a sostener los huesos y los músculos y asimismo son combatientes contra la anemia.
Ademas contiene un bajo contenido en sodio, lo que tiene la ventaja de que el contenido en sodio puede sostenerse bajo durante la cocción, especialmente cuando se preparan productos derivados . La carne de puerco tiene un 18-20 por cien de proteínas de alto valor biológico. Contiene poquísimos hidratos de carbono, que se podran complementar con la preparacion. La presencia de purinas (precursores del ácido úrico) es moderada. El contenido calorífico no es muy elevado (120-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la parte magra de la carne.
Ahora pasemos a los mitos que tienen muchos personas al comer carnitas receta estilo michoacan
Estos son algunos de los mitos sobre el consumo de esta carne, generalmente que es muy grasosa y por lo tanto perjudicial para la salud de las personas, sobre todo de aquellas que padeceran enfermedades del corazón, mas la verdad es que estamos en frente de un alimento de origen animal que no sólo es beneficioso para nuestra salud cardiovascular, sino también el mejor de la vitamina B1 para el metabolismo de los hidratos de carbono y la creacion de energía contenido, es que nos encontramos con comestibles de origen animal. Asimismo es rico en riboflavina y niacina, que asisten al funcionamiento regular del sistema nervios.
