Estos son los nutrientes que dan las carnitas receta de de puerco estilo michoacan
Generalmente dentro de los nutrientes que tiene la carne de cerdo, con la que se elaboran las carnitas, están las proteínas y minerales como el hierro, potasio, zing y magnesio.Las vitaminas ya antes citadas, ayudan al mantenimiento de huesos y músculos, además combaten la anemia.
Con lo que la carne de puerco contiene un 18-20 por cien de proteínas de alto valor biológico. Casi no tiene carbohidratos y se podra complementar con la preparacion. Y a que es rico en vitaminas del conjunto B y en minerales como el fosforo,zinc,hierro y el potasio. Es bajo en sodio, lo cual es positivo si lo sostenemos bajo en sodio al prepararlo o al prepararlo los derivados (embutidos) en primer lugar. La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es muy moderada. Y el contenido calórico no es muy elevado (120-330 kcal/100g), especialmente en la porción de la carne magra.
¿Cuáles son los mitos sobre alimentarnos de carnitas receta de de puerco estilo michoacan?
Algunos de los mitos sobre el consumo de esta carne son que es alta grasa y perjudicial para la salud, sobre todo para individuos con enfermedades del cardiobasculares, pero lo cierto es que es el alimento de origen animal con un alto contenido en vitaminas B1, que es ecxelente para la salud del corazon, aparte de metabolizar los hidratos de carbono y aportar la energía Además, ayuda al sistema inquieto. También es rico en niacina y riboflavina, que ayudan al ecxelente funcionamiento del sistema nervioso.