Como hacer carnitas para tortas ahogadas

 

Que nutrientes aportan las carnitas para tortas ahogadas

Generalmente los nutrientes que se tiene en la carne de cerdo, con la que se hacen las carnitas, son minerales y proteinas como el potasio,hierro el zinc y el magnesio. Estas vitaminas ayudaran al mantenimiento de los musculos y huesos y asimismo asistiran a combatir la anemia.

De esta forma, la carne de cerdo contendra un dieciocho-veinte por ciento  de proteínas de alto valor biológico. Casi no contiene carbohidratos, que se pueden complementar con la cocción. Es una rica fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Ademas es bajo en sodio.La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. Las calorías no son altísimas (120-330 kcal/100 g), singularmente en la parte de carne magra.

Estos son los mitos sobre el consumo de carnitas para tortas ahogadas

Estos son ciertos mitos con respecto al comer de esta carne suelen ser que es sumamente grasa, por tanto, es perjudicial para la salud, de forma especial, para aquellos individuos que padecen de afeccionescardiacas, la verdad es que nos hallamos frente al comestible de origen animal de mayor contenido en vitaminas B1, ventajosa para la salud cardiovascular, así para metabolizar los hidratos de carbono y generar energía. Al tiempo, presenta en su composición nutricional importantes dosis de niacina y riboflavina que contribuirán al adecuado trabajo de nuestro sistema nervioso.