Como hacer carnitas michoacanas video

 

Que nutrientes dan las carnitas michoacanas video

Por lo general los nutrientes que se tiene en la carne de puerco, con la que se hacen las carnitas, son proteínas y minerales como el potasio,hierro el zinc y el magnesio. Y estas vitaminas ayudan al mantenimiento de los huesos y los músculos y también ayudan a combatir la anemia.

Con lo que la carne de puerco tiene un 18-20 por ciento  de proteínas de alto valor biológico. Prácticamente no tiene hidratos de carbono y se podra complementar con la cocción. Es rico en vitaminas del grupo B y en minerales como el fosforo,zinc,hierro y el potasio. Es bajisimo en sodio, lo que es positivo si lo mantenemos un bajo en sodio al cocinarlo o bien al prepararlo los derivados (embutidos) en primer lugar. La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es muy moderada. Y el contenido calorífico no es muy elevado (120-trescientos treinta kcal/100g), especialmente en la parte de la carne magra.

Mitos sobre el consumo de carnitas michoacanas video

Estos son ciertos mitos sobre comer de esta carne, por norma general que es muy grasosa y en consecuencia perjudicial para la salud de las personas, sobre todo de aquellas que padecen enfermedades del corazón, mas lo cierto es que estamos frente a un alimento de origen animal que no solo es beneficioso para nuestra salud cardiaca, sino también el mejor de la vitamina B1 para el metabolismo de los carbohidratos y la producción de energía contenido, es que nos hallamos con comestibles de origen animal. Asimismo es rico en riboflavina y niacina, que contribuiran al funcionamiento normal del sistema nervios.

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