¿Qué nutrientes dan las carnitas jugosas?
Normalemete entre los nutrientes de la carne de cerdo son proteínas y minerales como el potasio y el hierro el zing y el magnesio. Las vitaminas van a contribuir al mantenimiento de los huesos y los músculos y asimismo ayudan con la anemia.
De esta manera, la carne de puerco contiene un dieciocho-20 por ciento de proteínas de alto valor biológico. Prácticamente no contiene hidratos de carbono, que se pueden complementar con la preparacion. Es una rica fuente de vitaminas del conjunto B y de minerales como el zinc,fosforo,hierro y el potasio. Ademas es bajo en sodio.La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es muy moderada. Las calorías no son altísimas (120-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la porción de carne magra.
Mitos sobre el consumo de comer canitas jugosas
Estos son ciertos mitos en comparación con consumo de esta carne suelen ser que es sumamente grasosa, en consecuencia, es perjudicial para la salud, de forma especial, para aquellos individuos que padecen de afeccionescardiacas, lo cierto es que nos encontramos ante el comestible de origen animal de mayor contenido en vitamina B1, beneficiosa para la salud cardiovascular, así como para metabolizar los hidratos de carbono y producir la energia. Al tiempo, presenta en su composición nutricional importantes dosis de niacina y riboflavina que contribuirán al adecuado funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
