¿Cuáles son los nutrientes de las carnitas estilo michoacan en casa?
Los nutrientes que tiene la carne de cerdo están los minerales y proteinas como potasio,el hierro el zing y el magnesio. Y estas vitaminas citadas ayudan a mantener los huesos y los músculos y también son combatientes contra la anemia.
Tiene un bajo contenido en sodio, lo que tiene la ventaja de que el contenido en sodio puede mantenerse bajo durante la cocción, especialmente cuando se preparan productos derivados . La carne de cerdo contiene un 18-veinte por cien de proteínas de muy alto valor biológico. Ademas contine muy pocos hidratos de carbono, que se podran complementar con la preparacion. La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. Y el contenido calorífico no es muy elevado (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la parte magra de la carne.
Mitos sobre alimentarnos de comer canitas estilo michoacan en casa
Algunos de los mitos sobre comer de esta carne son que es muy grasa y perjudicial para la salud, en especial para individuos con enfermedades del corazón, mas la verdad es que es el alimento de origen animal con mayor contenido en vitaminas B1, que es buena para la salud cardiovascular, aparte de metabolizar los carbohidratos y dar la energía Además, ayuda al sistema inquieto. También es rico en riboflavina y niacina, que contribuyen al optimo funcionamiento del sistema nervioso.
