Beneficios que dan comer carnitas en olla de lento cocimiento
Entre los nutrientes de la carne de puerco son proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el zing. Las vitaminas contribuyen al mantenimiento de los huesos y los músculos y asimismo asisten con la anemia.
Por lo que la carne de puerco tiene un dieciocho-20 por ciento de proteínas de alto valor biológico. Casi no tiene carbohidratos y se podra complementar con la preparacion. Es rico en vitaminas del grupo B y en minerales como el fosforo,zinc,hierro y el potasio. Es bajo en sodio, lo que es positivo si lo mantenemos un bajo en sodio al cocinarlo o al prepararlo los derivados (embutidos) primeramente. Esta presencia de purinas (precursores del ácido úrico) es muy moderada. El contenido calorífico no es muy alto (ciento veinte-330 kcal/100g), singularmente en la parte de carne magra.
Mitos sobre alimentarnos de carnitas en olla de lento cocimiento
Estos son ciertos mitos en comparación con consumo de esta carne suelen ser que es sumamente grasosa, por lo tanto, es dañina para la salud, de forma especial, para aquellos individuos que sufren de afeccionescardiacas, la verdad es que nos hallamos frente al comestible de origen animal de mayor contenido en vitamina B1, beneficiosa para nuestra salud cardiovascular, de esta manera para metabolizar los hidratos de carbono y generar la energia. Al mismo tiempo, presenta en su composición nutricional esenciales dosis de riboflavina y niacina que contribuirán al adecuado funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
