Cuales son los nutrientes que dan las carnitas en ingles
Normalemete entre los nutrientes de la carne de puerco son minerales y proteinas como el potasio y el hierro el zing y el magnesio. Estas vitaminas contribuyen al mantenimiento de los musculos y husos y también asisten con la anemia.
De esta manera, la carne de puerco contendra un dieciocho-veinte por ciento de proteínas de alto valor biológico. Prácticamente no contiene hidratos de carbono, que se pueden complementar con la cocción. Es una rica fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Es bajisimo en sodio.La presencia de purinas (precursores del ácido úrico) es moderada. Las calorías no son muy altas (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la porción de carne magra.
¿Cuáles son los mitos sobre el consumo de carnitas en ingles?
Algunos de los mitos sobre el consumo de esta carne suelen ser que es muy grasosa y en consecuencia perjudicial para la salud, sobre todo para quienes sufren enfermedades del corazón, lo cierto es que estamos ante un comestible de origen animal con el mayor contenido de vitamina B1, que es buena para nuestra salud del corazon, aparte de metabolizar los carbohidratos y generar energía. Además, contiene en su perfil nutricional importantes dosis de riboflavina y niacina, que ayudaran al correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
