Ventajas que dan comer carnitas de res fritas
Por lo general dentro de los nutrientes que tiene la carne de puerco, con la que se realizan las carnitas, están las proteínas y minerales como el potasion,hierro zing y magnesio.Las vitaminas antes mencionadas, asisten al mantenimiento de musculos y huesos, además combaten a anemia.
Con lo que la carne de cerdo contiene un 18-veinte por cien de proteínas de muy alto valor biológico. Prácticamente no tiene hidratos de carbono y se puede complementar con la cocción. Y a que es rico en vitaminas del grupo B y en minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Es bajisimo en sodio, lo cual es positivo si lo sostenemos un bajo en sodio al cocinarlo o bien al prepararlo los derivados (embutidos) primeramente. Esta presencia de purinas (precursores del ácido úrico) es muy moderada. El contenido calórico no es muy elevado (120-trescientos treinta kcal/100g), especialmente en la porción de la carne magra.
Ahora pasemos a los mitos que tienen muchos al comer carnitas de res fritas
Ahora estos son ciertos mitos sobre comer de esta carne, por lo general que es muy grasosa y por consiguiente perjudicial para la salud de las personas, sobre todo de aquellas que padecen cardiacas, pero lo cierto es que estamos frente a un alimento de origen animal que no sólo es beneficioso para nuestra salud cardiaca, sino más bien también el mejor de la vitaminas B1 para el metabolismo de los hidratos de carbono y la producción de energía contenido, es que nos encontramos con alimentos de origen animal. También es rico en riboflavina y niacina, que contribuiran al funcionamiento regular del sistema nervios.
