Los beneficios de comer carnitas de quiroga michoacan
Basicamente entre los nutrientes de la carne de puerco son proteínas y minerales como el potasio y el hierro el magnesio y el zing. Estas vitaminas van ayudar al mantenimiento de los huesos y los músculos y también asisten con la anemia.
Por lo que la carne de cerdo tiene un 18-20 por ciento de proteínas de alto valor biológico. Prácticamente no tiene carbohidratos y se puede complementar con la cocción. Es rico en vitaminas del conjunto B y en minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Es bajisimo en sodio, lo que es positivo si lo mantenemos bajo en sodio al cocinarlo o al prepararlo los derivados (embutidos) en primer lugar. Esta presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es muy moderada. Y el contenido calorífico no es muy alto (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100g), en especial en la porción de la carne magra.
Ahora charlemos de los mitos que mucha gente tiene sobre el consumo de carnitas de quiroga michoacan
Ahora estos son algunos de los mitos sobre el consumo de esta carne, generalmente que es muy grasosa y por consiguiente perjudicial para la salud de las personas, sobre todo de aquellas que padeceran enfermedades del corazón, mas lo cierto es que estamos frente a un comestible de origen animal que no sólo es ventajoso para nuestra salud cardiovascular, sino también el mejor de la vitaminas B1 para el metabolismo de los hidratos de carbono y la producción de energía contenido, es que nos hallamos con comestibles de origen animal. También es rico en riboflavina y niacina yen riboflavina, que ayudaran al funcionamiento regular del sistema nervios.
