¿Cuáles son los nutrientes de las carnitas de naranja?
Normalemete entre los nutrientes de la carne de cerdo son proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el zing. Estas vitaminas ayudan al mantenimiento de los huesos y los músculos y asimismo ayudan con la anemia.
De esta manera, la carne de puerco contendra un dieciocho-veinte por ciento de proteínas de muy alto valor biológico. Casi no contiene carbohidratos, que se podran complementar con la cocción. Y a que es una rica fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Ademas es bajo en sodio.La presencia de purinas (precursores del ácido úrico) es muy moderada. Las calorías no son altísimas (ciento veinte-330 kcal/100 g), en especial en la porción de carne magra.
Ahora charlemos de los mitos que bastante gente tiene sobre el consumo de carnitas de naranja
Algunos de los mitos sobre el consumo de esta carne de puerco son que es alta grasosa y perjudicial para la salud, en especial para individuos con enfermedades del corazón, pero lo cierto es que es el comestible de origen animal con alto contenido en vitamina B1, que es buena para la salud cardiovascular, aparte de metabolizar los hidratos de carbono y generar energía Además, da al sistema nervioso. También es rico en niacina y riboflavina, que dan al optimo funcionamiento del sistema nervioso.