Como hacer carnitas de guerrero

 

Beneficios que aportan comer carnitas de guerrero

En general los nutrientes que se encuentran en la carne de cerdo, con la que se hacen las carnitas, son proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el zinc. Estas vitaminas ayudan al mantenimiento de los musculos y huesos y asimismo asisten a prevenir la anemia.

Ademas contiene un bajo contenido en sodio, lo que tiene el beneficio de que el contenido en sodio puede mantenerse bajo durante la preparacion, singularmente cuando se preparan productos derivados . Esta carne de cerdo contiene un dieciocho-20 por ciento  de proteínas de alto valor biológico. Contiene muy pocos hidratos de carbono, que se pueden complementar con la preparacion. La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. El contenido calórico no es muy elevado (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la parte magra de la carne.

¿Cuáles son los mitos sobre el consumo de carnitas de guerrero?

Estos son ciertos mitos respecto al consumo de esta carne acostumbran a ser que es sumamente grasosa, por tanto, es dañina para la salud, en especial, para aquellos individuos que sufren de afeccionescardiacas, la verdad es que nos encontramos ante el alimento de origen animal de mayor contenido en vitaminas B1, ventajosa para nuestra salud cardiovascular, de esta forma para metabolizar los carbohidratos y generar energía. Al tiempo, presenta en su composición nutricional esenciales dosis de riboflavina y niacina que contribuirán al adecuado funcionamiento de nuestro sistema nervioso.