Como hacer carnitas de atun

 

Estos son los nutrientes que aporta las carnitas de atun

En general dentro de los nutrientes que tiene la carne de puerco, con la que se hacen las carnitas, están las proteínas y minerales como el potasion,hierro zing y magnesio.Las vitaminas ya antes mencionadas, ayudaran al mantenimiento de musculos y huesos, además combatiran a anemia.

Así, la carne de cerdo contendra un dieciocho-20 por cien  de proteínas de muy alto valor biológico. Prácticamente no contiene hidratos de carbono, que se pueden complementar con la cocción. Y a que es una rica fuente de vitaminas del conjunto B y de minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Es bajisimo en sodio.La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es muy moderada. Las calorías no son altísimas (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la porción de carne magra.

Algunos mitos de comer carnitas de atun

Ahora estos son ciertos mitos sobre alimentarnos de esta carne, generalmente que es muy grasosa y por ende perjudicial para la salud de las los individuos, sobre todo de aquellas que padecen enfermedades del corazón, mas lo cierto es que estamos frente a un alimento de origen animal que no solo es beneficioso para nuestra salud cardiaca, sino también el mejor de la vitaminas B1 para el metabolismo de los hidratos de carbono y la producción de energía contenido, es que nos hallamos con comestibles de origen animal. Asimismo es rico en riboflavina y niacina yen riboflavina, que asisten al trabajo regular del sistema nervios.