¿Qué nutrientes dan las carnitas con queso?
Por norma general los nutrientes que se encuentran en la carne de puerco, con la que se hacen las carnitas, son proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el zinc y el magnesio. Y estas vitaminas ayudan al mantenimiento de los huesos y los músculos y también ayudan a prevenir la anemia.
Con lo que la carne de cerdo tiene un dieciocho-20 por cien de proteínas de alto valor biológico. Casi no tiene hidratos de carbono y se puede complementar con la preparacion. Es rico en vitaminas del conjunto B y en minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Es bajo en sodio, lo cual es positivo si lo sostenemos un bajo en sodio al cocinar o bien al preparar los derivados (embutidos) primeramente. Esta presencia de purinas (precursores del ácido úrico) es muy moderada. Y el contenido calórico no es muy alto (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100g), especialmente en la parte de la carne magra.
Ahora hablemos de los mitos que bastante gente tiene sobre el consumo de carnitas con queso
Ciertos mitos sobre alimentarnos de esta carne suelen ser que es muy grasosa y por lo tanto perjudicial para la salud, sobre todo para personas sufren enfermedades del corazón, lo cierto es que estamos frente a un alimento de origen animal con el mayor contenido de vitamina B1, que es optimas para nuestra salud cardiovascular, además de metabolizar los carbohidratos y dar energía. Además de esto, contiene en su perfil nutricional esenciales dosis de niacina y riboflavina, que ayudaran al correcto funcionamiento de el sistema nervioso.
