Como hacer carnitas con jugo de naranja

 

¿Cuáles son los nutrientes de las carnitas con jugo de naranja?

Por norma general los nutrientes que se encuentran en la carne de cerdo, con la que se elaboran las carnitas, son proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el zinc. Estas vitaminas ayudaran al mantenimiento de los musculos y huesos y asimismo ayudan a prevenir la anemia.

Con lo que la carne de cerdo tiene un dieciocho-20 por cien  de proteínas de muy alto valor biológico. Prácticamente no tiene hidratos de carbono y se puede complementar con la cocción. Y a que es rico en vitaminas del grupo B y en minerales como el fosforo,zinc,hierro y el potasio. Es bajo en sodio, lo que es positivo si lo sostenemos bajo en sodio al prepararlo o bien al prepararlo los derivados (embutidos) primeramente. Esta presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. El contenido calorífico no es muy alto (ciento veinte-330 kcal/100g), singularmente en la porción de carne magra.

Estos son los mitos sobre alimentarnos de carnitas con jugo de naranja

Ciertos mitos sobre comer de esta carne suelen ser que es muy grasosa y por tanto perjudicial para la salud, sobre todo para personas padecen enfermedades del corazón, lo cierto es que estamos frente a un alimento de origen animal con un mayor contenido de vitamina B1, que es optimas para nuestra salud cardiovascular, aparte de metabolizar los hidratos de carbono y generar energía. Además, contiene en su perfil nutricional requeridos dosis de niacina y riboflavina, que ayudaran al adecuado trabajo de nuestro sistema nervioso.

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