¿Qué nutrientes dan las carnitas con chile rojo?
Los nutrientes que tiene la carne de cerdo están las proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el zing. Las vitaminas citadas asisten a sostener musculos y los huesos y asimismo combaten la anemia.
Así, la carne de puerco contiene un dieciocho-veinte por ciento de proteínas de muy alto valor biológico. Prácticamente no contiene carbohidratos, que se podran complementar con la cocción. Es una rica fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como el zinc,fosforo,hierro y el potasio. Ademas es bajisimo en sodio.La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. Estas calorías no son altísimas (ciento veinte-330 kcal/100 g), en especial en la porción de carne magra.
Mitos sobre alimentarnos de comer canitas con chile rojo
Ciertos mitos sobre alimentarnos de esta carne son que es muy grasa y perjudicial para la salud, en especial para las personas con enfermedades del cardiobasculares, pero lo cierto es que es el comestible de origen animal con alto contenido en vitaminas B1, que es optima para la salud cardiovascular, aparte de metabolizar los carbohidratos y dar la energía Además, ayuda al sistema inquieto. También es rico en riboflavina y niacina, que dan al funcionamiento del sistema nervioso.