Como hacer carnitas caseras en olla express

 

¿Cuáles son los nutrientes de las carnitas caseras en olla express?

En general los nutrientes que se contienen en la carne de puerco, con la que se hacen las carnitas, son proteínas y minerales como el hierro, el potasio, el zinc y el magnesio. Y estas vitaminas ayudaran al mantenimiento de los huesos y los músculos y también ayudaran a combatir la anemia.

Tiene un bajo contenido en sodio, lo que tiene el beneficio de que el contenido en sodio puede mantenerse bajo a lo largo de la preparacion, singularmente cuando se cocinan productos derivados . Esta carne de cerdo contiene un dieciocho-veinte por cien  de proteínas de muy alto valor biológico. Contiene muy pocos carbohidratos, que se pueden complementar con la cocción. La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. El contenido calórico no es muy alto (120-trescientos treinta kcal/100 g), en especial en la parte magra de la carne.

Cuales son los mitos de comer carnitas caseras en olla express

Algunos de los mitos sobre comer de esta carne suelen ser que es muy grasosa y por ende perjudicial para la salud, sobre todo para quienes padecen enfermedades del corazón, la verdad es que estamos ante un alimento de origen animal con el mayor contenido de vitamina B1, que es ecxelente para nuestra salud cardiovascular, aparte de metabolizar los hidratos de carbono y dar energía. Además, contiene en su perfil nutricional requeridos dosis de riboflavina y niacina, que asistiran al correcto funcionamiento de el sistema nervioso.