Como hacer carnitas al estilo jalisco

 

Los beneficios de comer carnitas al estilo jalisco

Por lo general los nutrientes que se contienen en la carne de puerco, con la que se hacen las carnitas, son proteínas y minerales como el potasio,hierro el magnesio y el zinc. Y estas vitaminas ayudaran al mantenimiento de los musculos y huesos y también asisten a prevenir la anemia.

La carne de cerdo tiene un 18-20 por ciento  de proteínas de muy alto valor biológico. Y practicamente no tiene hidratos de carbono, que se pueden complementar al cocinar.  Y lleva poco sodio, lo cual es muy positivo si mantenemos este contenido por debajo al prepararlo o bien, sobre todo, en la elaboración de derivados (embutidos). Y la presencia de purinas (predecesoras del ácido úrico) es moderada. El contenido calórico no es altísimo (ciento veinte-trescientos treinta kcal/100 g), sobre todo en las partes magras.

Estos son los mitos sobre el consumo de carnitas al estilo jalisco

Ahora estos son ciertos mitos sobre comer de esta carne, por lo general que es muy grasosa y en consecuencia perjudicial para la salud de las los individuos, sobre todo de aquellas que sufren enfermedades del corazón, mas la verdad es que estamos en frente de un comestible de origen animal que no solo es beneficioso para nuestra salud cardiaca, sino más bien asimismo el mejor de la vitaminas B1 para el metabolismo de los carbohidratos y la creacion de energía contenido, es que nos hallamos con alimentos de origen animal. Asimismo es rico en riboflavina y niacina yen riboflavina, que contribuiran al trabajo normal del sistema nervios.