Ya se ha convertido en un platillo imprescindible de la gastronomía mexicana, muy famoso por su delicioso gusto y nivel exacto de picor, increíble en meses que son frios, pero asimismo en días de calor: el caldo de camarón mixto. A muchos les gusta mucho comerlo por las mañanas, a otros durante la noche , lo que es cierto es que ya es un favorito .Lo que algunos conocen , es que este platillo aparte de ser realmente delicioso es también , demasiado nutritivo.
Por qué debemos comer caldo de camarones mixto
En general es uno de los alimentos mucho más nobles libres para el consumo humano. Estos camarones son bastante ligeros, lo que quiere decir que son fáciles de digerir.
Pese a su en general muy pequeña constitución física, el camarón da muchísimos nutrientes, entre los que se encuentran vitaminas como la B3 que se encargara de reducir los ácidos grasos, la B9 o ácido fólico que ayuda a la absorción y maduración de proteínas en el organismo, y minerales como el yodo que ayuda a la capacitación de tejidos musculares o el selenio que protege contra anomalías de la salud del corazón. ¡Todos esos beneficios en un plato!
Un caldo de camarón en promedio aportara cerca de 68-75 calorías, es una alternativa nada pesada, por lo cual puedes consumirlo cualquier ocasión ,¡aun en la cena! sin miedo a sentirte pesado.