Como hacer caldo de camaron estilo cantina

Ya se ha convertido en un platillo indispensable de la gastronomía mexicana, muy famoso por su delicioso sabor y nivel exacto de picor, increíble en meses fríos, pero también en días de calor: el caldo de camarón estilo cantina. A muchos les encanta comerlo por las mañanas, a otros por la noche , lo que es cierto es que es ya un favorito .Lo que pocos saben , es que este platillo aparte de ser verdaderamente exquisito es asimismo , demasiado nutritivo.

Por que debemos comer de caldo camaron estilo cantina

Se encuentra dentro de los alimentos más nobles disponibles para el consumo humano. Los camarones son muy ligeros, lo que significa que son fáciles de digerir.

A pesar de su normalmente muy pequeña constitución física, el camarón aportara muchísimos nutrientes, entre los que se encuentran vitaminas como la B3 la encargada de achicar los ácidos grasos, la B9 o ácido fólico que contribuye a la maduracion y la absorcion de proteínas en el cuerpo, y minerales como el yodo que ayuda a la formación de tejidos musculares o el selenio que resguarda contra enfermedades cardiovasculares. ¡Todos estos beneficios en un plato!

Una ración de caldo de camaron aportara una media de unas 68-75 calorías, y no es una alternativa pesada, por lo que puedes ingerirla en cualquier momento ,¡incluso con la cena! Y no te preocupes por la sensación de pesadez.