Se convirtió en el platillo indispensable en la cocina mexicana, popular por su exquisito sabor y su acertado picante, excelente en los meses de frío, pero también en los días de mucho calor:el caldo de camarones con las cabezas. A varios les encanta comerlo por la mañana, a otros por la noche , y es verdad que se ha convertido en uno de los favoritos , lo que pocos saben es que además de estar realmente bueno , este plato es muy nutritivo.
Por que debemos comer de caldo camaron con las cabezas
Es uno de los alimentos más nobles disponibles para comerlo. Este camarón es muy ligero , lo que supone que es de fácil digestión.
Pese a su tamaño por norma general pequeño, {los camarones} dan varios nutrientes, como la vitamina B3, la encargada de la disminución de los ácidos grasos, la B9 o ácido fólico, que ayuda al cuerpo a absorber y madurar las proteínas, y los minerales como el yodo, que ayuda a la capacitación del tejido muscular, o el selenio, que protege contra las anomalías de la salud cardiovasculares. ¡Todos esos beneficios en un solo plato de camaron!
Generalmente un caldo de camarón en promedio aportara en torno a 68-75 calorías, es una opción nada pesada, por lo cual podras consumirlo cualquier ocasión ,¡incluso en la cena! sin temor a sentirte pesado.