Se convirtió en el platillo imprescindible en la gastronomia mexicana, popular por su exquisito sabor y su acertado picante, excelente en los meses de frío, pero también en los días de calor:el caldo de camarones con camarones secos. A muchos les encanta comerlo temprano, a otros por la noche , y es verdad que se ha convertido en uno de los favoritos , lo que algunos conocen es que aparte de estar muy bueno , este platillo es demasiado nutritivo.
Por qué deberiamos comer caldo de camarones con camarones secos
Pertence a los alimentos mucho más nobles disponibles para el comer por el humano. Estos camarones son muy ligeros, lo que significa que son fáciles de digerirlos.
Pese a su tamaño por norma general muy pequeño, {los camarones} dan muchos nutrientes, como la vitamina B3, encargada de la disminución de los ácidos grasos, la B9 o ácido fólico, que ayuda al organismo a digerir y madurar las proteínas, y los minerales como lo es el yodo, que ayuda a la formación del tejido muscular, o el selenio, que resguarda contra las enfermedades del corazón. ¡Todos esas ventajas en un solo plato de camaron!
Basicamente un caldo de camarón en promedio dara alrededor de 68-75 calorías, es una opción nada pesada, por lo que podras ingerirlo en cualquier momento ,¡aun en la cena! sin temor a sentirte pesado.