Ya se convirtió en un plato indispensable de la gastronomía mexicana, famosísimo por su delicioso gusto y nivel exacto de picante, excelente en meses que son frios, pero también en días de calor: el caldo de camarón blanco. A varios les encanta comerlo en el desalluno, a otros por la noche , lo que es es cierto que es ya un preferido .Lo que pocos saben , es que este platillo además de ser realmente delicioso es también , demasiado nutritivo.
Por que debemos comer de caldo camaron blanco
Es de los mejores comestibles disponibles para el consumo humano. Estos camarones son demasiado ligeros, lo que quiere decir que son simples de digerir.
Pese a su pequeño tamaño, los camarones aportaran muchos nutrientes, como la vitamina B3, encargada de bajar los ácidos grasos, la vitamina B9 o ácido fólico, que asistira al organismo a digerir y madurar las proteínas, y los minerales como el yodo, que contribuye a formar el tejido muscular, o el selenio, que protege contra las enfermedades cardiovasculares.
Una ración de caldo de camaron tiene una media de 68-75 calorías y no es una alternativa pesada, con lo que puedes ingerirla en cualquier momento ,¡incluso en la cena! sin inquietarte de sentirte muy pesado.