¿Qué es una crepa y como hacer una crepa con helado ?
Se llama crepe, crepe o crepera a una receta europea de origen francés, desarrollada principalmente con harina de trigo, con la que se va hacer una masa con apariencia de disco de unos 16 cm de diámetro. Suele utilizarse como base de 1 postre o plato, aplicando distintos elementos dulces.
Estos son los beneficios de comer crepas con helado
Las crepas son una excelente opción para el desayuno pues son rápidos y simples de hacer. Las crepas salobres contienen grandes cantidades de carbohidratos, un nutriente que da energía al organismo, las crepas salobres poseen proteínas, necesarias para la reparación de los tejidos anatómicos , y son relativamente bajas en azúcares siempre y cuando se usen ingredientes naturales y frescos.
Estos son los distintos géneros de crepas que hay
Por norma general los rellenos más habituales para las crepas salobres de comida son: {queso, jamón,,jamon,quesp} espinacas, huevos,espinacas y diversos artículos cárnicos.Si mencionamos de crepas de especialidad, podríamos refererir aquella que se crear con champiñones y pollo, o esa cargada crepa donde se pone jitomate y carne molida.
En cuanto a las crepas dulces, como ya se ha dicho , se crean y se venden como postres. Además de los salobres , acostumbran a servirse con diversos acompañamientos dulces, como mermelada, chocolate fundido , modelos lácteos.
