Como hacer crema de zanahoria saludable
Queremos que puedas cocinar deliciosos platos cada día. De ahí que compartimos con vosotros una receta de Crema de Zanahoria, perfecta para el día a día o bien para una cena especial.
Una receta de crema de zanahoria blanca de la abuela es una de las más facilísimas. Debes probarlo por usted mismo y díganos qué tal le ha salido. Entienda que las zanahorias son un vegetal que puede ayudar a sostener su piel sana y firme , y también asiste para su salud de la vista.
Ingredientes de crema de zanahoria fácil
- 1 pastilla de Caldo de verduras MAGGI
- 500 g de zanahoria200 g de cebolla
- 600 ml de agua
- sal
- pimienta blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada IDEAL
como hago crema de zanahoria
- Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
- Calentar el aceite en una cacerola y freír a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante unos 5 minutos sin que se dore.
- Limpiar y cortar las zanahorias en rodajas. Añádelas y fríe todo junto durante otros 5 minutos a fuego lento.
- Disolver la pastilla de caldo en el agua caliente y verter el caldo.
- Tapar y cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos (hasta que las zanahorias estén blandas), reservando parte del caldo de cocción. Añadir la leche condensada y una pizca de pimienta blanca y batir hasta conseguir una crema fina.
- Si se prefiere una crema más fina, añadir poco a poco el caldo reservado. Si es necesario, añadir más sal y servir.
Por qué razón es bueno comer recetas con zanahoria blanca
Es abundante en betacaroteno y tiene minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el fósforo y vitaminas como la C Y B.Contribuye a sanar las úlceras intestinales o estomacales, y su alto contenido en caroteno no solo resguarda contra el cáncer, sino que asimismo protege las arterias, el sistema inmunitario y combate las infecciones. El consumo regular de zanahorias asimismo incrementara el número de glóbulos rojos y la cantidad de hemoglobina en la sangre. El contenido de hierro orgánico es de forma fácil absorbido por el cuerpo y es incluso mayor que el de las espinacas, por lo que es un buen antídoto para la anemia.
Esperamos que ahora sepas como hacer crema de zanahorias si te ha gustado compártela