¿Dónde se origino el burrito tal y como lo conocemos?
Su nombre de burrito también debe su historia al floreciente negocio de Juan Méndez. Este hombre empezó en el vecindario de Bella Vista de Localidad Juárez, y en un momento dado la demanda de este platillo era muy alta que empleaba un burro para llevar su producto, envolviendo el burrito en una gran tortilla de harina casera para mantenerla ardiente. Y aparecio por primera vez a inicios del siglo 20, justo en la época de la Revolución Mexicana, y rápidamente se realizó muy conocida.
El conocido nombre probablemente se deriva de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que vagamente se semeja a la oreja de un burro, o por las cobijas enrolladas y paquetes que los burros cargaban.Se supone que les comenzaron a conocer de este modo por el hecho de que cuando creció la demanda, cruzaba el Río Grande con un burro para venderlos.
¿Cuáles son las ventajas de los burritos y tacos?
Particularmente hablando de los tacos, su variedad de elementos es una fuente considerable de proteinas y vitaminas: Cebolla: Te proporciona vitamina B,C y E , fibra y aminoacidos y impulsa el apetito. Limón: Vitamina C y antioxidantes. Fortalece el sistema inmunológico.
Contras por comer burritos y tacos
Aceite: aumentara el peligro de cáncer de estómago, además del riesgo de gastritis, inconvenientes cardiacos y anomalías de la salud neurodegenerativas como el Alzheimer. Y las tortillas: poseen ácidos grasos, y éstos le transforman en una meta de enfermedades cardiacas , diabetes clase dos e hipertensión arterial, pero tambien de problemas como son cerebrovasculares.