El origen del tradicional burrito
Para mantener esta comida caliente , la envolvía en una enorme tortilla de harina del hogar. Esta aparecio por vez primera a principios de la década de 1900, justo en la época de la Revolución Mexicana, y de forma rápida se realizó muy habitual .El origen del conocido, burrito, también se atribuye al muy exitoso negocio de Juan Méndez. El hombre comenzó en el pueblo de Hermosa Vista, en Localidad Juárez, y en un momento fue tanta la demanda de este preparado que se ayudo de un burro para que hiciera la caraga de su producto.
Beneficios de los burritos tradicionales
Específicamente mencionando de los tacos, su variedad de ingredientes es una fuente considerable de vitaminas y proteínas: Cebolla: Dara vitamina B,C y E , aminoácidos, fibra y estimula el apetito. Limón: Vitamina C y antioxidantes. Fortalece el sistema inmunológico.
Y estas son las desventajas de los burritos tradicionales
Aceite: aumenta el riesgo de cáncer de estómago, además del riesgo de gastritis, problemas cardíacos y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. La tortillas: poseen ácidos grasos, y éstos le convierten en un propósito de enfermedades cardiacas , diabetes tipo 2 e hipertensión arterial, e inclusive de los problemas cerebrovasculares.
