El origen del tradicional burrito
El nombre de burrito también debe su historia al floreciente negocio de Juan Méndez. Este hombre es el que comenzo en el barrio de Bella Vista de Localidad Juárez, y en un momento dado la demanda de este burrito era bastante alta que usaba un burro para llevar su producto, envolviendo el burrito en una enorme tortilla de harina casera para mantenerla ardiente. Apareció por primera vez a principios del siglo 20, justo en la época de la Revolución Mexicana, y rápidamente se realizó muy popular.
{ElSu} nombre puede proceder de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que se parecía de manera vaga a las orejas de un burro, o de la tortilla que se enrrolla y el envoltorio que llevaba el burrito, que presuntamente obtuvo su nombre por el hecho de que en el momento en que aumentaba la demanda, el burro llevaba del otro lado del Río Grande para hacer la venta.
Las ventajas de los burritos de chili con carne
Basicamente en el caso concreto de las tortillas, la variedad de sus elementos es una fuente considerable de vitaminas y proteínas: la cebolla: aporta vitaminas C,B y E, fibra,aminoacidos y impulsa el apetito. Limón: vitamina C y antioxidantes. Fortalece el sistema inmunológico.
Estas son las desventajas de los burritos de chili con carne
ACEITE: aumentara el riesgo de cáncer de estómago, además del peligro de gastritis, inconvenientes cardíacos y patologías neurodegenerativas como el Alzheimer. Tortillas: poseen ácidos grasos, y estos le convierten en un objetivo de enfermedades cardíacas , diabetes tipo 2 e hipertensión arterial, aunque tambien de los problemas cerebrovasculares.
