La creacion del tradicional burrito
Para sostener la comida caliente , la envolverías en una gran tortilla de harina casera. Y aparecio por vez primera a principios del siglo XX, justo en la época de la Revolución Mexicana, y de forma rápida se realizó muy popular. El nombre de burrito también es del exitoso negocio de Juan Méndez. El hombre que empezó cerca de Bella Vista, en Localidad Juárez, y en un instante particular la la compra del burrito era tan grande que empleó un burro para que le cargara su producto.
El conocido nombre posiblemente se proviene de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que vagamente se semeja a la oreja de un burro, o por las cobijas enrolladas y paquetes que los burros cargaban.Se piensa que les empezaron a llamar de esta forma pues cuando creció la demanda, cruzaba el Río Grande con un burro para venderlos.
Las ventajas de los burritos de carne molida y frijoles
Por lo general en el caso concreto de las tortillas, la variedad de sus ingredientes es una fuente considerable de proteinas y vitaminas: la cebolla: aporta vitaminas B, C y E, fibra,aminoacidos y impulsa el apetito. Limón: antionxidantes y vitamina C. Hace más fuerte el sistema inmunológico.
Y estas son las desventajas de los burritos de carne molida y frijoles
ACEITE: Incrementa el peligro de padecer cáncer de estómago, además de esto , puede crear gastritis, inconvenientes cardiacos y anomalías de la salud neurodegenerativas como Alzheimer. TORTILLA: Poseen ácidos grasos, estos te hacen blanco de enfermedades del corazón, diabetes tipo dos y también hipertensión, y tambien derrames cerebrales.
