El origen del tradicional burrito
Entonces para mantener esta comida calientita , la envolvía en una gran tortilla de harina del hogar. Esta aparecio por vez primera a principios de la década de 1900, justo en la temporada de la Revolución Mexicana, y rápidamente se realizó muy popular .El origen del llamdo, burrito, también se atribuye al floreciente negocio de Juan Méndez. El hombre empezó en el vecindario de Hermosa Vista, en Ciudad Juárez, y en un instante fue tanta la demanda de este preparado que se ayudo de un burro para que cargara su exitoso producto.
El nombre probablemente se deriva de el aspecto de la tortilla de trigo enrollada, que vagamente se asemeja a la oreja de un burro, o por las cobijas enrolladas y paquetes que los burros cargaban.Se piensa que les empezaron a conocer de este modo pues cuando medró la demanda, cruzaba el Río Grande con un burro para hace la venta.
Las ventajas de los burritos de carne de cerdo
Específicamente hablando de los tacos, su variedad de elementos es una fuente considerable de proteinas y vitaminas: Cebolla: Te proporciona vitamina B,C y E , fibra y aminoacidos y impulsa el apetito. Limón: Vitamina C y antioxidantes. Hace más fuerte el sistema inmunológico.
Y estas son las desventajas de los burritos de carne de cerdo
Tortillas: tienen ácidos grasos, estos te convierten en un propósito para las enfermedades del corazón, la diabetes de clase 2 y la presión arterial alta, e incluso los problemas cerebrovasculares. El aceite en general aumentara el peligro de cáncer de estómago, además de esto podra desarrollar gastritis, inconvenientes de corazón y patologías neurodegenerativas como el Alzheimer.
